Гибрид двух видов боярышника: шпорцевого и крупноколючкового. Крупный кустарник или небольшое деревце с колючей корой и раскидистой кроной. Багряно-красные съедобные плоды созревают в октябре и сохраняются на ветках до середины зимы.

Боярышник сливолистный высаживают как отдельно, так и в составе групповых композиций из деревьев и кустарников разной высоты. Популярный вариант при создании живых изгородей.